Gaspésie Gourmande rassemble plus de 170 entreprises bioalimentaires. Elles regroupent des entreprises de production et de transformation de produits agricoles, marins et forestiers, et autres créations gourmandes, ainsi que des commerces de détail, restaurants, établissements d’hébergement, entreprises de distribution et autres complices qui vendent ou servent leurs produits.
En 2016, l’Association Gaspésie Gourmande et la Table de concertation bioalimentaire de la Gaspésie ont fusionné leurs activités. Soucieuse de simplifier ses communications avec ses membres et partenaires, l’organisation a revu sa dénomination en endossant le nom de sa marque, devenant ainsi Gaspésie Gourmande.
